Die Kochschule der „Sauerländerei“ nutzt der Sauerlandpark Hemer im ersten Halbjahr 2024 für ein breites Kursangebot. Das wird geboten. Mit viel Aufwand hat der Sauerlandpark das ehemalige Offizierskasino über dem damals noch verpachteten Restaurant „ZwanzigZehn“ in eine Kochschule verwandelt. Nach der Insolvenz der Gastronomie und der Koch & Schule GmbH im Oktober 2022 entwickelte der Park schließlich ein neues Konzept für die Räume. Daraus geworden ist unter anderem die Kochwerkstatt der „Sauerländerei“, die im ersten Halbjahr 2024 rund 30 Kochkurse mit unterschiedlichen Aspekten anbietet. Vom Burgerbraten bis zum Zubereiten von Hummern ist vieles dabei. Fünf Köche aus der Region sorgen für Vielfalt im Programm.
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Quelle: IKZ Hendrik Schulze Zumhülsen
